Tierpfleger
Die Tierwelt Herberstein ist in drei Reviere unterteilt, wobei in jedem Revier 4-5 Tierpfleger ihre Tiere versorgen und beschäftigen. Nachdem der Zoo auch ein Ausbildungsbetrieb ist, werden ständig Lehrlinge zu Tierpflegern ausgebildet. Derzeit sind fünf Lehrlinge in der Ausbildung.
Futterküche
Zur Aufgabe der Futterküche gehören die Bestellung bzw. der Einkauf von verschiedenen Futtermitteln (Fleisch, Karotten, Heu, Tiefkühlware, Affenbrei,…), die Abholung von Obst und Gemüse, Vorbereitung des Futters und Auslieferung an die einzelnen Stützpunkte in den Revieren.
Zooschule
Ein wichtiger Eckpfeiler in einem wissenschaftlich geführten Zoo ist die Zooschule. Sie dient der Wissensvermittlung an die Besucher. Mit den unterschiedlichsten Programmen wird versucht, das Interesse für die tierischen Bewohner sowie ihren Schutz und ihre Erhaltung in freier Wildbahn zu wecken.